ich freue mich jetzt hier mitmachen zu dürfen.
Ich backe seit ca. 6 Monaten Sauerteigbrot und experimentiere gern herum. Manchmal nehme ich es mit den Mengen auch nicht so genau.
Wir waren die letzten Tage im Spreewald und haben auch die Straupitzer Mühle besucht.
Dort habe ich Leinkuchen-Mehl mitgenommen. Das entsprechende Brot wird gerade produziert.
Die Spreewaldmühle in Burg hatten wir auch besucht und diverse Mehle gekauft.
Die Preise kamen mir noch human vor.
Na dann "gut back", oder wie sagt Ihr?
Gruß vom LuBäck
