Hallo Backfreunde,
Nun möchte auch ich mich vorstellen:
Ich heiße Linde, bin 50 + Jahre alt und komme aus dem Tirolerischen.
Seit ich aus der Schule bin, schon knapp einige Jährchen, habe ich eine ziemliche Zeit in der Gastronomie und auch in einer Bäckerei tatkräftig mitgearbeitet und Erfahrungen gesammelt.
Zu meinen Hobbies gehören Lesen von Sachbücher, Stöbern und Sammeln von Kochbücher sowie die Food-Fotografie, Kochen und Backen erfreuen mich immer noch und so wie meine Gesundheit es zulässt, bin ich auch da immer noch aktiv.
Meine Lieblingsbereiche liegen klar bei den Weizen-Misch-broten/-gebäcken, den Feinen Backwaren und der einfachen Tortengestaltung.
Ich freu mich hier Gleichgesinnte zu treffen, noch einiges dazu zu lernen und eigenes Wissen gerne weiter zu geben.
Bisher hat mich Ketex's Webseite immer sehr begeistert, umso mehr freue ich mich jetzt auf sein Forum.
Linde