Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Körnle]

Zu Anfang ein paar Zeilen ...
Ich bin ein totaler Sauerteig-Back-Anfänger, daher werde ich wohl anfänglich Rezepte von euch nachbacken als selbst welche einzustellen.
Ich bin eigentlich über Pizzateig zum Brotteig gekommen, nach 2-3 Hefe-Brote die sooo "Normal" waren, habe ich mich durch YouTube und Internet gesehen und gelesen. SAUERTEIG ... joaa und so bin ich nun hier. Als Gast habe ich schon einiges hier für mich entdecken können.
Toll HIER
Ich möchte aber niemanden langweilen, daher genug der Zeilen...
Grüße vom Körnle

[_xmas]

Körnle, ich wünsche dir viel Spaß bei uns und noch mehr backtechnische Erleuchtung . Wir helfen gerne, wenn du es möchtest.
Bilder einstellen, zitieren, verlinken etc.kannst du gerne nach deinem 10. Beitrag (Spamschutz).

[Espresso-Miez]

Herzlich bei uns im Brotbackforum!
Ich wünsch´ Dir ganz viel Spaß beim Nachbacken und Experimentieren.

[Mugerli]

auch aus der Schweiz und viel Spass hier im Forum

[littlefrog]

Grüßle aus der Nachbarschaft (aus dem Gäu). Falls Du einen ST-Starter brauchst, kannst Du gerne einen von mir bekommen

[Körnle]

Lieben Dank,
für den netten Empfang hier im Forum
@Susanne: Danke für dein Angebot, ich habe mir über die Sauerteig-Börse mal einen besorgt
(Bio-Dinkel) inkl. Rezept. Es war auch von einer Susanne
Das erste Brot war ein Traum .... die Versuche später, nach gleichem Rezept waren gut.
Irgendetwas muss ich beim ersten mal anders / falsch gemacht haben ... hm nur

Auch liebe Grüße zurück in die Schweiz sehr schönes Land
und an alle Anderen

Hg
Körnle

[hansigü]

Auch von mir aus Thüringen ein herzliches
Wünsche dir viel Spaß bei uns und natürlich beim Backen!