Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[bayerflyer]

Hallo zusammen,

seit einigen Monaten lese ich hier immer still und leise mit und freue mich über so viel leckere Brote. Gekocht habe ich immer schon sehr gerne, aber an das Backen habe ich mich aber nicht herangetraut. Das ist nun ganz anders geworden. Meine beiden Sauerteige habe ich nun seit einigen Monaten sehr aktiv herangezüchtet und die ersten Brote, Brötchen und Baguette sind mir schon gut gelungen.
Hier findet man super Tipps und Rezepte und ich bewundere den (Back-)Fleiß aller Beteiligten.

Also: Das Paderborner nach Ketex wartet bereits in der Gärbox.

Ich freue mich auf einen regen Austausch!

Bis bald,
Jan

[Maja]

Hallo Jan!
so ist es recht. Nur Mut und ran an den Feind. Nun ist er Dir schon vertraut und du wirst sehen, es werden Dir immer mehr Brote gelingen.
Schön, dass Du Dich hier angemeldet hast. Ich wünsche Dir weiterhin viel Spaß und Freude am Backen.
FBG Maja

[Lenta]

Ein "Grias di" nach München

Herzlich Willkommen hier im Forum und viel Spaß

[cheriechen]

Hallo Jan, war auch Zeit, dass du heimlicher Mitleser dich offenbarst!
Herzlich willkommen!

[Tosca]

Hallo Jan,
herzlich Willkommen bei uns im Brotbackforum und viel Spaß. Es freut uns ungemein, wenn aus einem Mitleser ein Mitbäcker wird.