Servus zusammen,
ich backe schon seit einiger Zeit mit wechselndem Erfolg immer mal Brot, Weißbrot, Baguette usw. und bin auf der Suche nach Infos über die "optimale" Knetmaschine in bezahlbarem Rahmen auf dieses sehr interessante und informative Forum gestoßen
Momentan nenne ich eine Kitchen Aid Artisan und einen Thermomix Clone mein eigen, aber die haben halt beide ihre Mängel was die Knetqualität anbetrifft. Durch die Beteiligung an eurem Forum hoffe ich meine Backfähigkeiten ausbauen zu können so dass sich vielleicht mittelfristig mal die Investition in eine andere Maschine rechtfertigen lässt.
Ich werde mal fleißig mitlesen und Fragen stellen, die sicherlich in Kürze auftauchen.
viele Grüße
Janice