Also ich bin noch 57 Jahre jung, lebe seit fast drei Jahren in den USA im Süden von Georgia. Da es wohl noch ein paar Jährchen dauern wird mit dem Aufenthalt hier habe ich mich dazu entschlossen endlich mein Brot selbst zu backen. Ich und meine Familie können das was hier als Brot bezeichnet wird nicht mehr sehen. Es geht von weich über weicher zu superweich und schließlic h zu einem Weichheitsgrad über, der garantiert, das das Brot in der Hand zerbröselt.
Ich hoffe, das ich bei Euch ein wenig Hilfe in Sachen Brot backen bekommen kann und wäre da sehr dankbar dafür.
Es wird vieleicht nicht alles so funktionieren da es hier nicht die Sorten Mehl zu kaufen gibt wie in Germany. Ich sag jedoch Versuch macht klug.
Danke
