Hallöchen ihr Lieben Backbegeisterten.
Eigentlich war ich nur neugierig wegen der selbstgebauten Gärbox... Dann dachte ich mir, ach komm, meld dich an und babbel mit Gleichgesinnten über dein Lieblingshobby. Ich backe leidenschaftlich gerne Brot und Brötchen, gelegentlich auch mal einen Kuchen aber auf garkeinen Fall Torten oder gar Modetorten, dazu fehlt mir das Feingefühl. ;-)
Im Moment bin ich am rumexperimentieren mit Sauerteig, Lievito Madre und Thangzong... spannend spannend ;-)
Ich freue mich auf einen ergiebigen Gedankenaustausch hier ;-)
Liebe Grüsse
Ama
Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken
