Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Gunilla]

Hallo,

ich habe mich hier angemeldet, da ich sehr gerne Brot backe und eigentlich auch schon sehr lange.

Mein Name ist Gunilla, ich komme ursprünglich aus Schweden und mich hat es der Liebe wegen vor 30 Jahren nach Oberbayern verschlagen.

Verheiratet bin ich mit dem besten Mann der Welt und habe eine Tochter, die noch im Hause lebt. Ich arbeite noch Teilzeit im OP und so habe ich noch Zeit zum Brotbacken.

Ich freue mich auf einen guten Austausch mit Euch und hoffe, dass ich hier noch einiges in Sachen Brotbacken dazu lernen kann.

Liebe Grüße aus Oberbayern

[Tosca]

Hallo Gunilla,
herzlich Willkommen hier bei uns im Brotbackforum und viel Spaß.
Na, der Wechsel von Schweden nach Oberbayern war sicher keine schlechte Entscheidung. Ich meine das landschaftlich und nicht nur der Liebe wegen, obwohl es in Schweden auch sehr schöne Landschaften gibt. Aber dort droben ist es immer so lange Winter und trüb.
Also, schau Dich mal in aller Ruhe in unseren Tutorien und im Rezepteindex um. Dort findest Du sicherlich einige Rezepte, die Dich zum Nachbacken inspirieren werden. Wenn Du Fragen hast, dann lass immer von Dir hören; wir helfen gerne (soweit wir können) weiter.

[Beate31]

Hallo Gunilla

auch von mir herzlich willkommen und viel Spaß mit uns.

Lieben Gruß
Beate

[_xmas]

Willkommen bei den Backwütigen, Gunilla. Wäre schön, wenn Du bald auch dazu gehörst. Guten Start und beste Backergebnisse wünscht Dir
Ulla

[UlrikeM]

Auch von mir ein herzliches Willkommen. Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und allzeit feine Backergebnisse

[Greeny]

Moin moin oder wohl besser Grüß Gott

Ach egal wie, herzlich Willkommen und viel Spaß hier im Forum.
Ute hat Dir ja schon die wichtigsten Hilfen und unseren Rezeptindex empfohlen.
Der Rest findet sich denke ich ganz einfach von allein, schaue Dich ganz in Ruhe um und Frage wenn es was zu fragen gibt.
So los gehts.

[Sperling76]

Herzlich willkommen bei uns.
Bestimmt kennst du typische schwedische Brote?

Viele Grüße
Sperling

[Lenta]

Hallo Gunilla,

erst mal herzlichen Glückwunsch zum besten Mann der Welt, wenn man das nach 30 gemeinsamen Jahren noch so begeistert schreibt

Viel Spaß hier im Forum!!

[Gunilla]

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Bestimmt kennst du typische schwedische Brote?
Sperling

Hallo,

ich kenne schon einige schwedische Brotrezpte, aber der Hit sind sie nicht. Es ist entweder Weissbrot mit Körnern, Mohn usw. oder dunkle Roggenbrote, ähnlich wie hier Vollkornbrot, die sehr malzig schmecken und süß sind sie auch. Natürlich Knäckebrot in allen Variationen.

Bei uns zu Hause hat niemand Brot gebacken und so sind die Rezepte rar.

Vielen Dank für die nette Begrüßung.

Am Wochenende fahre ich in den Urlaub und danach lege ich los.

LG Gunilla

[Lenta]

Also von mir aus könntest du mit dem Knäckebrot anfangen

[Katinka]

Hallo Gunilla,

viel Spass im Urlaub. Schön, dass du zu uns gefunden hast.