Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Isdykele]

... und dann aber doch gern hier geblieben

Hallo an alle

Ich bin die Agnes. 35 Jahre JUNG und mutti von 3 Kids (Bub 13 und Zwillings zicken 9). Aus Unterfranken.
Gebacken habe ich schon immer sehr gerne nur eben nicht "richtig" wie ich jetzt feststellen muss Denn mit wenig/keine Hefe schmeckt alles vieeeel viel besser. Das sagt auch meine Family und sie freuen sich immer wenn Mutti mal wieder was bäckt Leider ist es zeitlich ziemlich schwierig (Vollzeit, Tiere, Haushalt und Ehrenamt bei Rettungsdienst) aber ich habe mittlerweile ziemlich gut drin wann ich was aufsetzen kann und backe eben mehr und friere ein. So haben wir in letzten monat schon mal gar kein Brot/Brötchen mehr gekauft

In kurzer zeit zog hier Getreidemühle Mockmill100 ein, gefolgt von Kenwood Major 096. Und da ging es dann so richtig los
Es zogen ein:
Dinken ST
Roggen ST
Weizen ST
Levito Madre
Hefewasser....

Von diversen backbleche, getreide,mehle usw rede ich schon garnicht.. Mittlerweile haben alle lieferdienste abstellgenehmigung

Bitte verzeiht mir meine Schreibfehler.. Deutsch ist nicht meine Muttersprache (Lebe hier aber schon seit 18 Jahren). alles ohne schule so "gelernt"...

Ich bin gespannt was ich hier alles beim stöbern so entdecken werde

So jetzt muss weiter gearbeitet werden

Bis Bald!

[hansigü]

Hallo Agnes,
herzlich Willkommen hier bei uns. Schön, dass du nicht wieder rausgestolpert bist sondern dich hier angemeldet hast. Na da ziehe ich meinen Hut, Vollzeit, Haushalt, drei Kinder und Rettungsdienst und dann auch noch Backen.
Freuen uns wenn du uns deine Backwerke zeigst und zu Lesen gibt es ja genug
Viel Spass dir und habe keinen wirklichen Fehler entdecken können! Was ist den deine Muttersprache?
Na denn

[hansigü]

Ich komme aus Litauen

Ja wenn ich mal zuhause bin werde ich auch mal paar fotos zeigen
Hab schon viele schöne werke hier gesehen. Mal sehen ob ich irgendwann mal mithalten kann

Zitat entfernt, da Antwort auf vorangegangenes Posting

[Lenta]

Hallo Agnes, auch von mir ein herzliches Willkommen

[Mary]

Hallo Agnes,
danke für deinen Willkommensgruß. Auch ich will dich hier willkommen heißen und wünsche uns beiden viel Erfahrungsaustausch in diesem Forum.

LG Mary