Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[boeremik]

Hallo Leute

Ich heiße mit wirklichen Namen John
Lebe im Süden der Niederlanden schwischen Roermond und Sittard.
Komme öfters in Heinsberg NRW um Einkaufe zu machen.

Backe gerne aber eine Zeitlang nicht mehr eine Bekannte von mir hat mich wieder wachgeschüttelt und fange nun auch wieder an.
Früher viel mit Krautersamen im Teig Brot gebacken.
Boeremik heist Bauernbrot.

Viele LG
John

[SteMa]

Hallo John,

herzlich Willkommen hier im Forum. Es freut mich, dass Du wieder Spaß am Backen gefunden hast. Wir freuen uns schon auf Fotos von deinen Ergebnissen, die du gerne in unserer jeweiligen Backwoche einstellen kannst.

[hansigü]

Hallo John,
schön, dass du dich hast wachschütteln lassen
Wünsche Dir einen guten Start in die zweite Backphase und natürlich auch hier bei uns viele Anregungen und wie Stefanie schon schrieb, wir freuen uns auf Deine Ergebnisse in Wort und Bild !
Also dann

[Lulu]

Hallo John,

Auch von mir willkommen.
Wir freuen uns auf einen Austausch mit Dir.

[jerdona]

Hallo John,

auch von mir ein herzliches Willkommen! Schön, dass Du wieder zum Backen gefunden hast.
Falls Du über Fachbegriffe stolperst, die Dir unbekannt sind, kannst Du diese hier nachschlagen.

Viel Spaß hier im Forum!

[UlrikeM]

Herzlich willkommen in unserer Runde, John. Hier gibt es so einige, die schon mal eine Backpause eingelegt haben, um dann um so intensiver wieder einzusteigen
Ich wünsche dir viel Spaß beim Rezepte stöbern, und wenn Fragen aufkommen, immer nur fragen. Irgendeiner ist schon da, der helfen kann.

Wie steht es denn mit niederländischen Mehlen? Sind die den deutschen vergleichbar?

[boeremik]

Hallo Ulrike

Ich habe keine Erfahrung mit NL Mehlsorten,habe immer Deutsche Mehlsorten gekauft da ich nur 15 Kilometer von Deutschland entfernt wohne.
Ich probiere Gährkörpchen zu kaufen aber die Portokosten sind frei hoch darum suche ich eine Adresse auf Deutscher Seite wo ich die Bestellung ankommen lassen kann.

Ich muss mich auch noch zurecht finden wie das Forum arbeitet.
Entschuldige mir für mein Deutsch.

Viele liebe Grüße
John

[hansigü]

Hallo John,
hier muss sich keiner, der es nicht gelernt hat, für sein Deutsch entschuldigen! Man kann alles verstehen, was Du schreibst!
Ja, die Portokosten, eigentlich dürften sie ja in der EU nicht so dramatisch höher sein! Aber da wird abgezockt! Na hoffentlich findest Du jemanden in D. Ob Du so eine Paketstation von DHL nutzen kannst? Zumindest könntest Du Dich ja erkundigen! https://www.dhl.de/de/paket/pakete-empf ... ation.html

[boeremik]

Vielen Dank Hans

Groeten uit Nederland
Gruß aus Holland
John