Seit einiger Zeit wartet ein besonders tolles Brötchenrezept in meinem Beste-Rezepte-Buch darauf, endlich ausgeführt zu werden! Da ich mich bisher nur ans Kuchen und Kekse backen gehalten habe, war mein Mut recht unauffindbar!
Heute bekam ich dann einen Herrmann verpasst. Der erinnerte mich dann wieder an das tolle Rezept und ich machte mich auf die Suche nach dem im Rezept beschriebenen Lievito Madre! Dieser steht nun in der Küche und ich hoffe auf Gelingen!!!
Im Zuge meiner Suche bin ich dann auch auf dieses Forum gestossen und freue mich gerade wie Bolle!! Lange hege ich bereits den Wunsch Brote und Brötchen selbst zu backen und nun gehts los!!! Ich bin sehr gespannt auf die vielen Tipps und Ratschläge hier und hoffe, mich konstruktiv beteiligen zu können
<--- ich mag den Frosch!! 
Liebe Grüße,
Marja
und wenn Du Lust hast (und die Zutaten) mach doch gleich bei unserem Osterbacktreffen mit: Brot nach Rezeptvorgabe und/oder Süßgebäck nach Gusto 
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An den Anblick muss meine Familie sich nun erst einmal gewöhen