Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[sumse]

Servus,

mein Name ist Andreas, ich bin 36 Jahre alt und komme aus Bayern. Mit dem Brotbacken habe ich erst vor gut einem Jahr angefangen. Bisher habe ich mich auf Weizenmischbrote aus dem Gusseisenbräter beschränkt. Jetzt habe ich mir jedoch einen Backstein und Backstahl sowie Equipment zum Beschwaden angeschafft und möchte mich zukünftig auch an frei geschobene Backwaren wie z.B. Semmeln rantasten. Mit Sauerteig habe ich auch schon ein paar erste Versuche hinter mir und hoffe hier auf weitere Anregungen und Hilfe beim ein oder anderen Thema.

Viele Grüße,
Andreas

[hansigü]

Herzlich Willkommen, Andreas, aus Thüringen!
Schön, dass du dich angemeldet hast! Wünsche dir viel Spaß bei uns und beim Backen!

[Espresso-Miez]

Servus zurück, und viel Spaß beim Stöbern hier!

[Little Muffin]

Grüß Dich! Viel Freude weiterhin am Backen, wir hoffen auf einen regen Austausch!

[_xmas]

Ich wünsche dir allerbeste Backergebnisse, vor allem bei neuen Rezepten.
Herzlich willkommen im Forum.