Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[skyfox]

Hallo Backfreunde,
Nun möchte auch ich mich endlich mal nach längerer Anmeldung vorstellen:
Ich heiße Armin, bin 42 Jahre alt und komme vom Rande der Schwäbischen Alb. Zu meiner Familie gehört meine liebe Frau und meine 2 Lausbuben die im Alter von 5 und 3 Jahren sind.
Seit ich aus der Schule bin, schon einige Jährchen her, habe ich eine Ausbildung zum Bäcker gemacht und danach eine Umschulung zum Kunststoffformgeber.
Zu meinen Hobbies gehören Lesen von Krimis, sowie Kochen und das Backen erfreuen mich immer noch, soweit es meine Gesundheit zulässt, da das letzte viertel Jahr leider alles andere als gut für mich verlief.

Meine Lieblingsbereiche liegen klar bei allen Hefegebäcken, die Tortengestaltung übernimmt normalerweise meine Frau. Gebacken wird auch normalerweise in einem Häussler INO 2004 oder zur not im normalen Backofen mit einem Schamottstein wie es zurzeit öfters ist wegen mir.


Ich freu mich hier Gleichgesinnte zu treffen, noch einiges dazu zu lernen und eigenes Wissen gerne weiter zu geben.

[Lenta]

Hallo Armin,

schön das du dich vorstellst, herzlich Willkommen.

Schade das es gesundheitlich gerade nicht so gut läuft, hoffentlich wird das bald wieder!

[Tosca]

Hallo Armin,
herzlich Willkommen bei uns im Brotbackforum und viel Spaß. So ganz allmählich bekommen hier die Schwaben die Oberhand. Wir freuen uns jedenfalls auf Deine Backergebnisse, und dass wir weiterhelfen wenn's mal klemmt, ist doch klar.

[Ebbi]

Hallo Armin,

ahh, noch ein Schwabe - herzlich willkommen hier im Forum Hab viel Spaß hier und auf regen Erfahrungsaustausch, zumindest so wie es die Gesundheit zulässt

[Oma Jassy]

Au von mir a herzliches Willkomma, schee das so viele Schwoba do send, mer send hald fleissig
Wünsche dir viel Spass hier und viele Anregungen und Tips beidseitig

[hansigü]

Hallo Armin,
auch von mir ein herzliches: HAllo
Viel Spass hier bei uns und gerne nehmen wir auch Wissen in Anspruch und zu lernen gibts ja immer was. Wie heißt der Spruch:" Meister ist, wer was ersann, Geselle ist wer etwas kann, Lehrling ist ein jedermann."

[SteMa]

Hallo Armin,

auch von mir ein Herzliches Willkommen. Viel Spaß beim Stöbern und backen... und Fotos machen nicht vergessen...

[_xmas]

O o o o - die Schwaben kommen, Invasion also
Armin, auch wenn Ihr bald in der Überzahl seid, dort aus Eurem Schwabenländle, wünsche ich Dir hier viel Spaß und bestes Backvergnügen. Eines ist gewiss: es gibt schlimmere Infektionen

[cheriechen]

Herzlich Willkommen , von dir als ehemaligem Profi können wir bestimmt viel lernen und nichts tun wir lieber...

[Maja]

Auch von mir ein herzliches Willkommen, Armin, bei unserer Truppe. Viel Spaß hier.
LG Maja

[skyfox]

Hallöchen,

vielen Dank für die nette Begrüßung von euch. Wenn ich helfen kann dann klar gerne. Bloß wie gesagt meine Krankheit macht mir gerade mehr zu schaffen. Es wird sogar eine Umschulung sehr wahrscheinlich geben. Das wird der Grund sein warum ich in nächster Zeit nicht so sehr schreiben werde in diesem Forum. Ansonsten jederzeit mich persönlich anschreiben versuche zu helfen wenn es mir möglich ist.

LG Armin

[IKE777]

Schwäbin (eingereiste - man duldet mich hier )
grüßt Schwaben

Viel Spaß bei uns, und vielleicht trägt die Freude dazu bei, die Gesundheit zu verbessern. Ich wünsche es dir!