Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Tati]

Moin zusammen,
vor ca. einem Monat habe ich das Brotbacken für mich entdeckt habe.
Bislang bin ich über Zwiebelbrot noch nicht hinaus gekommen, da das mein Mann sehr gerne isst. An Brötchen habe ich mich auch schon versucht, allerdings war das erste Mal ein Fiasko, da der Teig viel zu weich war. Nach dem Wechsel des Rezepts hat es das letzte Wochenende besser geklappt.
Lange Rede kurzer Sinn, ich hoffe auf viele Infos, die ich hier aufsaugen kann und einen regen Austausch mit euch!
Herzliche Grüße
Tatjana

[hansigü]

Hallo Tatjana,
herzlich hier bei uns im Forum!
Schön, dass du das Backen für dich entdeckt hast! Info´s dazu, gibt´s bei uns jede Menge!
Schau dich einfach um und bei Fragen, snd wir gerne für dich da! Einem regen Austausch steht nix im Wege!

[Keufje]

Moin Moin aus Oldenburg!

Hier findet Du viele Anregungen.
Viele Grüße
Christine

[Espresso-Miez]

Hallo Tati,

schön, dass Du uns gefunden hast!
Viel Spaß beim Herumstöbern im Forum und natürlich auch beim Ausprobieren neuer Rezepte und Techniken, usw. .....