Hallo liebe alle,
ich bin neu und möchte sehr gerne kurz hallo sagen.
ich backe sehr gerne Pizza und habe seit Neusten Teige mit sehr viel Wasser und Weizensauerteig ausprobiert. Seit Kurzem bin ich dabei mit Broten anzufangen, auch mit viel Wasser und Weizensauerteig,
dabei bin ich auf die tollen Brote in dem Forum hier gestossen , wie etwa den Freiburger Michl.
Ich würde sehr gerne ein Rezept kreieren für ein Rezept zum Freiburger Oberlindenbrot.
Vielleicht hat ja jemand dazu Anregungen.
Herzliche Grüße
Chris
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