Hallo ihr lieben,
Ich bin mit meinen Mann vor 4 Monaten an die Ostküste der USA gezogen. Man kann es hier gut aushalten bei Temperaturen um 20-25 grad.
Nur leider vermissen wir schmerzlich deutsches Brot und Brötchen. Gottseidank habe ich den Blog von brotdoc gefunden und mit seinem Rezept und ein paar Hilfestellungen von ihm können wir nun frische brötchen essen!
Ich bin eine absolute Backanfängerin! Meinen ersten Hefeteig habe ich hier in den USA hergestellt. Aber was will man machen wen man das furchtbare Brot hier nicht essen mag.......Ich hoffe ihr seit nachsichtig mit mir wenn ich viele Fragen habe....ich lerne gerade backen.
LG Monika