Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Christa]

...schon gestern, gleich nach meiner Anmeldung habe ich mich vorgestellt. Leider hat das wohl nicht geklappt.....

Also nochmal: Ich bin 61 Jahre alt, koche und backe sehr gerne und versuche mich seit Neuestem am Brotbacken! Auf der Suche nach einem Ansatz für Sauerteig bin ich auf dieses Forum gestoßen, habe mich gleich angemeldet, weil ich mir hier Tipps und Ratschläge erhoffe, die mein "noch" geringes Wissen ums Brotbacken erweitern!
Jetzt stöber ich mal durchs Forum und freue mich auf ein nettes Miteinander...

LG Christa

[hansigü]

Hallo Christa,
Herzlich Willkommen hier bei uns im Backforum. Schön, dass Du Brot backen möchtest. Tipps und Tricks gibt es hier viele. Unter der Rubrik Tutorien bzw. Anfängerfragen findest Du sicherlich schon mal was für´n Anfang, ansonsten einfach fragen. Wünsche Dir viel Spass hier und natürlich gutes Gelingen beim Brot backen!

[Maja]

Hallo Christa!
HErzlich Willkommen und viel,viel Erfolg und Spaß beim Backen und auch hier im Forum.
LG Maja

[Kerstin64]

Hallo Christa,
auch von mir ein herzliches Willkommen!
Brot und Brötchen zu backen ist schwieriger, als einen Kuchen gut hinzubekommen. Jedenfalls ist es bei mir so! Aber es macht ganz viel Spaß! Für mich eine sehr sinnvolle Freizeitbeschäftigung.
Ich freue mich, daß sich immer mehr Leute dafür interessieren.
Hier im Forum sind so viele " Bäcker " , die echt was können! Und das Gute ist, sie stehen dir immer mit einem Rat zur Seite. Glücklicherweise habe ich die Erfahrung hier gemacht.
Viel Spaß wünsche ich auch dir!
LG Kerstin.

[Tosca]

Hallo Christa,
herzlich Willkommen bei uns im Brotbackforum und viel Spaß.

[erum]

welcome to our forum and have fun baking bread. Cha

[Lenta]

Hallo Christa, herzlich willkommen hier im Forum.
Bei Fragen findet sich immer jemand der dir weiterhelfen kann.

Viel Spaß!

[Christa]

Vielen Dank für die nette Berüßung !

[_xmas]

Christa, ich renne mal wieder hinterher, möchte Dich aber gerne noch herzlich willkommen heißen und wünsche Dir ein erfolgreiches Backen bei/mit uns.

[Christa]

...herzlichen Dank auch Dir !

[Isa]

Hallo Christa,

herzlich willkommen hier und viel Erfolg beim Brotbacken! Ich bin auch noch nicht soooo lange hier dabei und gebe Dir jetzt einfach mal den Tip, dass es neben dem Sauerteig auch noch die Möglichkeit gibt mit Backferment zu backen.


Ich finde das wesentlich einfacher, mein erster Versuch mit Sauerteig war nicht sehr erfolgreich und ich fand es ziemlich aufwendig, was Organisation und Zeitplanung angeht. Allerdings backe ich bis jetzt nur Vollkornbrot und bewundere schon auch regelmäßig die tollen Backergebnisse der Sauerteigprofis hier im Forum.



Also einfach mal anfangen und nicht verzagen, Brot backen braucht manchmal ein paar mehr Versuche, bis es gut wird!



Liebe Grüße

[Christa]

Danke Isa, auch für den Tipp...ich werde berichten und zeigen (wenn mir was gelungen ist) !!!

[cheriechen]

Herzlich Willkommen , du wirst sehen, wie kuschelig der Herbst u der Winter werden mit deinem neuen Hobby, viel Spaß u Erfolg wünsche ich dir!!

[Greeny]

Moin moin

Hallo und herzlich Willkommen.
Ich wünsche Dir hier viel Spaß und vorallem Erfolg.
Ich bin mir ziemlich sicher das Du schon sehr bald gute Brote backen kannst, ist ja kein Hexenwerk und Du hast hier eine sehr hilfsbereite Truppe an Deiner Seite.