Hallo,
ich bin absolute Anfängerin, gerade backe ich mein fünftes Brot. Bislang habe ich alles nach den Rezepten von Lutz Geißlers "Brotbackbuch Nr. 2" und "Die besten Brotrezepte für jeden Tag" gebacken. Obwohl die Bücher gut bebildert und die Techniken gut erklärt sind, ergeben sich bei mir dann doch immer wieder Fragen, die hoffentlich mit eurer Hilfe geklärt werden können.
Ich freue mich auf den Austausch!
Grüße
Anja