Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Krümel85]

Dankeschön

An euch Schweizer, sagt mal wo bekommt ihr denn das "normale" Roggenmehl her, also sozusagen das 1150 oder 997? Bin verzweifelt auf der Suche und freue mich auf Tipps :-) Wohne bei Züri also nicht weit weg

[Ula]

Hoi,
Roggenmehl 1150 gibt es in der Mühle, in der ich kaufe nicht. Weiss jetzt grad nicht, ob es das bei den Grossverteilern gibt? Ich kaufe mein Roggenmehl in der Mühle "Mühlilade Balchenstahl" in Hittnau. Da gibt es Roggenmehl hell und dunkel.

Nachtrag: Hier der Link: http://www.muehlilade.ch/

[Krümel85]

Super, das hilft mir auf jeden Fall schonmal, vielen vielen Dank!!