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BrotDoc hat geschrieben:Für Baguettes bin ich immer zu haben.
Weißt Du Feey, eine Osterrolle - und zwar eine deutlich sichtbare -
Daniela, der Backtermin steht seit dem letzten Backtreffen, also etwa einem Monat, fest.
Brotstern hat geschrieben: (...)Zugegeben - ich bin kein Fan von großen Löchern im Weißbrot (...)
Hesse hat geschrieben:Hallo Linda,
Das ist kein Problem : Wenn Du bei der Aufarbeitung- insbesondere beim Ausrollen der Teiglinge- den Teig recht kräftig bearbeitest- bekommt das Brot keine besonders große Porung.
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