Traditional English plum pudding - hat jemand ein Rezept?

Ich habe mich am Wochenende spontan dazu entschlossen, dieses Jahr einen traditionellen English plum pudding zu machen. Da war mal ein Rezept in meinem Englischbuch,das ich vor vielen, vielen Jahren mal nachgebacken hatte. Leider habe ich das Buch nicht mehr.

Ich habe dieses hier gefunden. Es ist zwar schon lange her und die Erinnerung kan trügen, aber ich denke das Prozedere vom Rezept aus meinem Englischbuch war sehr ähnlich

http://www.epicurious.com/recipes/food/ ... ding-20010


Hat vielleicht jemand noch eins? Es soll ein traditioneller plum pudding werden, mit Rindernierentalg, stundenlang im Wasserbad und wochenlang lagern - also nix mit 30 minutes plum pudding.

Hallo Nr15,

frag' mal bei der userin blackhorse nach. Hier war sie schon länger nicht mehr on, vielleicht hast du bei den backfreaks drüben mehr Glück, da ist sie unter dem gleichen nickname zu finden.

Blackhorse ist auch bei uns spurlos untergetaucht.

Hallo Nr15,

frag' mal bei der userin blackhorse nach. Hier war sie schon länger nicht mehr on, vielleicht hast du bei den backfreaks drüben mehr Glück, da ist sie unter dem gleichen nickname zu finden.

Danke, Lenta. Ich versuch's mal mit einer PN. Was anderes kann ich ja auch bei backfreaks nicht tun, und ein Forum reicht mir eigentlich.