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Nusskracher (Rezept a.d. Apotheken Umschau

Weihnachtsgebäcke die das Herz erfreuen

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Nusskracher (Rezept a.d. Apotheken Umschau

Beitragvon IKE777 » Di 10. Dez 2013, 16:17

Amboss zur Info: Rezept in Rezeptindex eingetragen

Das Rezept hat mich angelacht, und außerdem kann man verschiedene Nüsse verwenden und aufbrauchen. Die Dinger sind schön knusprig und nicht zu süß. Ich hatte den Hauptanteil an Macadamianüssen.

Zutaten für 65 Stück (ergibt 2 Bleche - mit Backpapier auslegen)

280g gemischte Nüsse (Wal-, Hasel, Mandel, Macadamia) grob hacken
240g Weizen T1050 mischen mit 1 TL Backpulver

150g Butter mit
150g braunem Zucker
1 Pk, Vanille-Zucker
2 Prisen Salz
2 Prisen Zimt
diese Zutaten sehr gut schaumig rühren

dann die Nüsse und das Mehl unterheben

Häufchen mit etwas Abstand aufs Backpapier setzen.
Backen je Blech bei 180° ca. 12 Minuten

Nach dem Erkalten, die Spitzen in aufgelöste Kuvertüre tauchen.

Pro Stück 76 kca., 1g Eiweiß, 5g Fett, 6g Kohlenhydrate, 1g Balaststoffe

Bild
Zuletzt geändert von Amboss am So 2. Nov 2014, 20:12, insgesamt 1-mal geändert.
Grund: Rezept in Rezeptindex eingetragen
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Re: Nusskracher (Rezept a.d. Apotheken Umschau

Beitragvon Little Muffin » Di 10. Dez 2013, 19:02

Boar...das ist aber gemein mit der Nährwertangabe. :p
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Re: Nusskracher (Rezept a.d. Apotheken Umschau

Beitragvon IKE777 » Di 10. Dez 2013, 19:35

was sind schon 76 kca :lala Überleg mal, wieviele du da am Tag essen darfst.
Nüsse sind doch so gesund!
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Re: Nusskracher (Rezept a.d. Apotheken Umschau

Beitragvon Little Muffin » Di 10. Dez 2013, 20:15

Ich rechne nicht mit Kcal., ich weiß auch nicht wieviel ich essen darf. Ich tu's einfach.

Aber wenn dann doch mal so ein Blick auf ne Kcal-Tabelle fällt. :lala
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