Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Wini]

Möchte euch meine süße bäckerei von dieser Woche zeigen!

[Brotstern]

Sehr lecker, Wini!
Ist die Linzer schon für Weihnachten? Die soll sich ja gut verpackt recht lange halten und sogar immer besser werden!?

[Wini]

Ja das stimmt aber ich glaube kaum das sie das Wochenende überlebt!

Danke für deine lieben Worte

[Eigebroetli]

Sehr schöne Torten Wini! Wie machst du den Teig der Linzertorte? Meiner sieht viel fester aus. Da würde ich auch gerne mal so einen weicheren Backen.

[UlrikeM]

Fein, fein! Würde ich jetzt beides gern probieren

Wie wär´s mit Rezepten dazu Wenn du dafür extra ein neues Thema eröffnest, wollen wir auch wissen, wie´s geht

Üblicherweise zeigen wir hier die Gebäcke in der Backwoche "Backergebnisse..." und Rezepte in einem eigenen Thema. Hat sich gut bewährt, sonst gibt´s zu viel Kuddelmuddel

[Little Muffin]

Ich guck auch ganz traurig nach dem Rezept, nix da.

[Wini]

Hier mein Rezept der Linzertorte: ergibt 2 st.a.26 cm Durchmesser!
500g Butter
200g Zucker
200g gem.ger. Haselnüsse
700g Mehl (550)
5g Backpulver
50g Kakao
3 Eier
Salz,Zitronenabrieb,Vanille,Zimt und gem. Nelken
wer möchte kann noch 2cl.Kirschwasser reingeben.
alls Marmeladenfüllung habe ich Erdbeer,Brombeermichung genommen!
nach fertigstellung das ganze mit verrührtem Ei bestreichen.
viel spass beim nachbacken

[UlrikeM]

Ganz gerade heraus gesagt: Damit kann ICH und sicher auch andere nichts anfangen. Aufteilung der Butter, des Zuckers zwischen Teig und Füllung, Herstellungsprocedere der Füllung, Backzeit und -temperatur.
So viel Zeit sollte schon sein

[Little Muffin]

Jo, da kommt keiner mit klar. Wär auch ganz lieb, wenn es dann direkt oben in den Beitrag zum Foto mit eingestellt wird, damit man es leichter hat mit dem Finden.

[UlrikeM]

Kann einer den doppelten Beitrag bitte löschen? Wollte was ändern und bin auf "zitieren" gekommen

_xmas zur Info: erledigt.

DANKE