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Anis-Zipfelmützen

Weihnachtsgebäcke die das Herz erfreuen

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Anis-Zipfelmützen

Beitragvon SteMa » So 14. Dez 2014, 21:50

Anis-Zipfelmützen

SteMa zur Info: Rezept in Rezeptindex eingetragen

Es handelt sich um ein Rezept, dass ich von meiner Freundin vor einigen Jahren auf einem Zettel erhalten habe.

Bild

Zutaten:
200 gr. Puderzucker
2 Eier
1 P. Vanillin-Zucker
2 gestrichene teel. gemahlener Anis
175 gr. Mehl
1 Messerspitze Backpulver


Die Eier in einer Rührschüssel 1 Min. schaumig schlagen. Den gesiebten Puderzucker, Vanillin-Zucker und Anis 1 Min. unterrühren und die Masse 2 Min. schlagen. Mehl sieben und mit Backpulver kurz auf niedrigster Stufe unterrühren.
Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (8 mm) füllen. Möglichst gleichmäßige Tuffs (ca. 3 cm) senkrecht auf das mit Backpapier belegte Backblech spritzen und bei Zimmertemperatur etwa 60 Min. trocknen lassen.

vor dem Trocknen:
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nach dem Trocknen:

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Den Ofen vorheizen und bei 160° C (Umluft) ca. 14 Min. backen.
Zuletzt geändert von SteMa am So 14. Dez 2014, 22:16, insgesamt 1-mal geändert.
Grund: in den Rezeptindex eingetragen
Liebe Grüße
Stefanie

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