Interessanter Link zum Thema Hefewasser
https://m.mann.tv/amp/freizeit/ratgeber ... -so-geht-s
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Rothie hat geschrieben:Interessanter Link zum Thema Hefewasser
https://m.mann.tv/amp/freizeit/ratgeber ... -so-geht-s
cremecaramelle hat geschrieben:das funktioniert nur, wenn dem Weißbier nach der Gärung bei der Abfüllung aktive, obergäriges Bierhefe zugefügt wurde und das Bier noch sehr frisch (MHD noch mindestens 3 Monate) ist.
schönes Video zu Backen mit Hefewasser, Sauerteig und Co Forum: Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke Autor: Fagopyrum Antworten: 5 |
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