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Podcast mit Luxemburgischen Bäcker

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Podcast mit Luxemburgischen Bäcker

Beitragvon hansigü » Fr 10. Mär 2023, 15:41

Diesen Podcast mit dem luxemburgischen Hobby-Bäcker François Kieffer finde ich sehr interessant, besonders im Bezug auf die alten Getreidesorten die er seit einigen Jahren anbaut.
Wenn man sich auf seiner Seite die Preise für ein Brot anschaut, da schlackern einem die Ohren, aber Qualität hat bekanntlich seinen Preis!
Gruß Hansi


In der Not isst der Bauer die Wurs(ch)t auch ohne Brot!
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Re: Podcast mit Luxemburgischen Bäcker

Beitragvon _xmas » Fr 10. Mär 2023, 15:48

Danke Hansi, ich ergänze um einen kleinen Film: Brot backen wie unsere Vorfahren.
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Podcast mit Luxemburgischen Bäcker

Beitragvon hansigü » Fr 10. Mär 2023, 16:13

Danke Ulla, bei Frau Google hatte ich nach ihm gesucht!
Gruß Hansi


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