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French Bread with Danielle Forestier

Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird

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French Bread with Danielle Forestier

Beitragvon SkyMasterson » Sa 11. Mai 2013, 17:55

das ist das wohl interessanteste video, das ich zum brot backen gefunden habe. scheint schon etwas älter zu sein, aber erklärt jeden arbeitsschritt sehr ausführlich.

die technik, den brotteig manuell zu "kneten" muss ich echt mal ausprobieren. 800 mal den Teig auf die Arbeitsfläche schlagen erspart wohl den gang ins fitness-studio :run

http://video.pbs.org/video/2250836815

viel spass beim reingucken ...
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Re: French Bread with Danielle Forestier

Beitragvon SkyMasterson » Sa 11. Mai 2013, 18:07

gibt im übrigen eine ganze menge von ähnlichen videos ...

http://video.pbs.org/program/julia-child-baking-julia/
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Re: French Bread with Danielle Forestier

Beitragvon Backpfeifin » Di 10. Sep 2013, 13:47

Wie süß ist das denn bitte gemacht? :top
Diese beiden Damen sind ja wohl der Knüller. Danke für diesen Tipp. :kh
Die haben aber einiges an Backvideos... :kk :BT Da hat Frau ja schön wat zum kieken. :hx
Gruß,
Marleene
Was hängt an der Wand, hat den Hintern verbrannt? Wer weiss es? Wer weiss es?
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