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Berliner Knüppel formen

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Berliner Knüppel formen

Beitragvon BrotDoc » Mo 22. Sep 2014, 10:34

Hallo zusammen,
habe wieder ein paar Videos gedreht.
Dieses zeigt, wie man seine Brötchen auch langstoßen kann und gleichzeitig einen schönen Schluß zur Ausbundbildung bekommen. Das funktioniert mit allen nicht zu weichen Brötchenteigen.

Berliner Knüppel formen
Viele Grüße,
Björn
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