Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Laelia]

Motiviert durch diesen Thread habe ich nachgefragt welchen Dinkel mein Bauer mir denn verkauft.

Er baut Zollernspelz an.

Kann mir hier vielleicht Jemand etwas zu diesem Dinkel sagen?

Mich interessiert das, weil ich für den 5 Kilo Sack stolze 12,- bezahle.

Natürlich möchte ich gern den Bauern vor Ort unterstützen, aber neugierig bin ich trotzdem.

[Lulu]

Hallo Laila,

So viel ich weiß, ist das eine Dinkel Sorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde... ähnelt dem Frankenkorn.

[Laelia]

So viel ich weiß, ist das eine Dinkel Sorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde... ähnelt dem Frankenkorn.

Danke, dann ist mein Geld ja gut investiert!

[Lulu]

Ist es Laila

[fromnai]

Das klingt nach nem ordentlichen Schnapper.. Solange die Qualität stimmt.

[moeppi]

Hallo,
für die, die noch Getreide vor Weihnachten kaufen müssen
Bis einschließlich Sonntag den 03.12.2017 bekommt ihr bei Dinkelhof Horstmann das gesamte Sortiment um 10% reduziert (ab einem Mindestbestellwert von 30€). Gebt nur den Gutscheincode "Weihnachten" an der Kasse ein und die 10% werden euch sofort abgezogen.
LG Birgit