Ich habe eine Frage zu der Optik meiner Laugenbrötchen:
So sehen sie meistens aus :
Wie man sieht, ist das untere oben am Kreuz schön aufgerissen. So möchte ich das bei allen gerne haben :-)
Bei dem rechts ist das kreuz nicht richtig aufgerissen, bei dem oben ist der Rand seitlich mit aufgerissen. Woran kann das liegen? Muss ich tiefer als 2-3 mm einschneiden?
Hier sieht man die Fehler nochmals besonders gut: