Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[moeppi]

Hallo,
hat einer das neue Brotbackbuch von J. Hinkel und kann berichten?
http://www.amazon.de/gp/product/3770015 ... _i=Desktop
LG Birgit

[_xmas]

Hast du die Rezension von Lutz schon gelesen, Birgit?

[moeppi]

Ja, und auch das Rezept von Ketex Stuten).
Überlege, ob ich es haben muß .
LG Birgit

[pius]

EIN SUPER BROTBACKBUCH U.LEHRBUCH.
UNBEDINGT KAUFEN.

[Little Muffin]

EIN SUPER BROTBACKBUCH U.LEHRBUCH.
UNBEDINGT KAUFEN.

Aha, sollen wir noch ein Brotbackbuch - Thread auf, kommt dann der 3. Beitrag mit unbedingt kaufen, de das "beste Buch" ist. Merkwürdig.

[_xmas]

Vor einigen Tagen habe ich mir den großen Hinkel gekauft.
Ich spare mir die Rezension, das hat Lutz ja schon erledigt und ich bin auch nicht objektiv genug, denn wenn mir etwas inhaltlich gefällt, kann ich recht unkritisch sein
Sehr interessant ist sicher die Firmengeschichte des Düsseldorfer Familienunternehmens, ich persönlich habe richtig Spaß an den Rezepten und Anregungen und kann es bedenkenlos weiterempfehlen.
Das Buch hat Charme und wirkt ein wenig "unmodern".
Die Aufmachung gefällt mir so aber. Kein Hochglanz, kein Layout, das einen erschlägt, gut aufgeteilt und übersichtlich präsentiert Hinkel etwas Basiswissen (für Einsteiger zu wenig, aber er stellt es auch nicht als Lehrbuch dar) und 50 nachbackenswerte Rezepte, dokumentiert durch überwiegend ganzseitige Fotos.
Klasse jetzt benötige ich nur noch mehr Zeit für mein liebstes Hobby

[moeppi]

Danke, Ulla.
Ich habe es noch nicht gekauft, da ich auch so nicht alle tollen Rezepte nachbacken kann .
LG Birgit

[_xmas]

Birgit, meine Buchhandlung vor Ort hatte ein Exemplar im Regal. Wenn du etwas Zeit hast, schau doch mal bei deinem Buchhändler, dann kannst du durchblättern und querlesen. Ich hätte es mir sonst vielleicht (noch) nicht gekauft.
Aber meine Sammelleidenschaft kommt erschwerend hinzu