Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Rainbow Muffin]

Hallo allerseits morgen kommt im ZDF 20.15 Uhr
" Wie gut ist unser Brot "

Mal sehn was die wieder so alles Rausfinden.


Und Samstags kommt jetzt um 16.50 Uhr im WDR
" Lust auf Backen "

[Annette]

Und Samstags kommt jetzt um 16.50 Uhr im WDR
" Lust auf Backen "

Die habe ich im Rahmen von "Kaffee oder Tee" schon gesehen. Hannes Weber halt, hat mir gut gefallen.

[Rainbow Muffin]

Liebe Annette
Kaffee oder Tee is im SWR das mit Hannes Weber kenn ich auch.
Dieses is im WDR mit einer Heike Greis. Könnte eventuell mal wat anderes sein.
Mal schauen wie es ist.

[Annette]

Das im WDR hieß auch Lust auf Backen und Heike Greis ist eine "Kaffee-oder Tee"-Moderatorin. Von daher denke ich schon, daß es dasselbe ist. Aber vielleicht sind es ja neue Folgen.

http://www.swrfernsehen.de/lust-auf-bac ... index.html

Aber es ist eine recht gute Sendung, lohnt sich auf jeden Fall, anzuschauen.

[Rainbow Muffin]

Supi
Danke Annette , ich komm so unter der Woche nich zum fernsehen.
Daher wuste ich nicht das das daselbe ist.
Aber dieses kommt ja am Wochenende, da koennte man etwas mehr Zeit haben.

[lisa und finja]

Drehscheibe zdf berichtet gerade über brot:-)

[Lulu]

Hallo zusammen,

ich habe mir auch die Sendung angesehen. Ich persönlich fand sie sehr fade!
...... und dass gekauftes Brot sich mind. 3 Wochen hält - das halte ich für gelogen...
bei mir wars oft schon nach 5 Tagen schimmelig.

Den Schimmel-Ärger gibts nun bei selbstgebackenem Brot nicht mehr.
Im Brottopf(Steinzeug u. Deckel m. Löchern) hält es sich sehr gut bei uns. mind. 1 Woche.


Hat jemand von Euch die Sendung gesehen und wie ist dazu Eure Meinung?

LG
Renate

[calimera]

Leider habe ich die Sendung verpasst
Ich habe auch einen Ton Brottopf und bin sehr zufrieden damit.
Für mich ist es die beste Lösung, Brot über längere Zeit frisch und Saftig zu erhalten

[mischee]

hey du hast da nicht wirklich was verpasst
mach dir nichts draus das meiste war nur geplänkel und wer wissen will was er isst kauft solche Brote eh nicht
aus den Automaten im Discounter kommt nur aufgebackene gefrorene Ware und in vielen Bäckereien gibt´s genau das selbige ...

[klecksi]

Läuft grade auf ZDF Neo.

[blackberryfan]

Schlecht ist das Brot. Verursacht Karies, Osteoporose, und später große Probleme...
90% der guten Stoffe bekommen wir gar nicht mehr. Man muss nur die Lebensmitteltabellen ansehen. Zwei findet man im Netz als PDF, und dann den "Kleine Souci" da kann man den Auszugsmehl mit Getreide vergleichen.
Damit es haltbar wird, kriegen wir die Getreideschale nicht. Das ist unser Problem. Darum mache ich mir selber Brot. Darum mahle ich Getreide frisch und verarbeite schnell damit es nicht oxidieren kann, das gute gesunde Zeug drinnen.

Schaut euch mal die 2 Ratten an, ich will diese zweite Ratte NICHT MEHR sein.
* kommerzieller Link entfernt *
Ich habe sogar das erwähnte Buch über Internet gefunden und gekauft,
sehr alt.