Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[iobrecht]

Das Gros der Hobbybäcker findest du aber nicht hier im Forum.

Ich glaube die Wette hättest du verloren

[Bernd]

ich lese nur hier fast jeden Tag mit und spreche auch nur für dieses Forum - hast das überlesen, dein sog. Gros interessiert mich nicht

Auf jeden Fall hast heute was gelernt und kannst es ja gerne in der dir bekannten Hobbybäckerwelt kund tun.

[Knusperhexe]

Ups, verpasst...schau mir das morgen in Ruhe an Toretenschlacht

[iobrecht]

ich lese nur hier fast jeden Tag mit und spreche auch nur für dieses Forum - hast das überlesen, dein sog. Gros interessiert mich nicht

Die Sendung wurde aber nicht speziell nur für dieses Forum produziert sondern für die große Zuschauermasse, die sich nicht unbedingt in Backforen tummelt, oder irre ich mich da auch?

[Bernd]

da irrst dich nicht Inge!
Was ich absolut schrecklich fand war der vorherrschende schulmeisterliche Ton in der Sendung.
Wenn man schon die ganze Zeit an den Teilnehmern herum kritisiert, sollte man doch erwarten können, dass einfache, grundlegende Fachausdrücke (beim Weltmeister waren diese ja mehr als vorhanden) bekannt sind. So hätte man die Hobbybäckerwelt aufklären können

[Typ 1150]

[quote="iobrecht"
Sarah Wiener ist ja auch keine Konditormeisterin, hat sie nie behauptet,[/quote]

Die ist ja nicht mal Köchin (sondern Autodidaktin die sich mit nem Partyservice "hochgearbeitet" hat). Klar sie ist nur das Gesicht der Sendung, der bekannte Namen damit überhaupt jemand einschaltet. Nun gibts ja ähnliche Sendungen schon zuhauf zum Thema kochen und man hätte genug Anschauungsmaterial gehabt das man auch auf ne Backsendung hätte adaptieren können. Aber stattdessen eher uninspiriertes Herumgespringe und füllen der Sendezeit mit uninteressantem Gelaber (wie immer bei Wiener). Auch wenn uns unser Bernd ja noch so sympathisch ist hebt das leider nicht die Qualität der Sendung. Man hätte sich da z.B. am der Küchenschlacht vom ZDF orientieren können, das ist schwungvoll man bekommt so nebenbei viele Tips und sieht vor allem was die Kandidaten leisten, die sind hier ja nur Beiwerk. Und da wird sich bei Bernds Sendung wohl auch nicht viel ändern, da man Kritik ja erst nach den gesendeten Folgen verarbeiten kann. Aber das Ding wird wohl direkt nach den abgedrehten Folgen abgesetzt, daß es dazu nicht mehr kommt.

[Bernd]

Auch wenn uns unser Bernd ja noch so sympathisch ist hebt das leider nicht die Qualität der Sendung. Man hätte sich da z.B. am der Küchenschlacht vom ZDF orientieren können, das ist schwungvoll man bekommt so nebenbei viele Tips und sieht vor allem was die Kandidaten leisten, die sind hier ja nur Beiwerk.

Ob die Qualität der folgenden Sendungen besser wird... ich habe noch einen Hauch von Hoffnung. Die Mädels bei mir in der Gruppe waren echt klasse. M.E. könnte man mit dem Drehmaterial, soweit ich das beobachten konnte, eine ganz informative und auch schwungvolle Sendung zeigen.

... und am 16.11 verschwinde ich dann in der Versenkung

[Little Muffin]

Oh mann...das klingt ja nicht sonderlich gut.... ich bleibe aber fest bei dem Termin mit Bernd und nehme es auch extra auf, damit ich es nicht verpasse. Vielleicht ist VOX ja so clever, wenn sie schon hier Werbung machen, auch mal ein bisschen hier mitzulesen...Die haben doch Werbung gemacht, oder war das schon wieder wer anders?

Wie auch immer...irgendwie scheint das Niveau gernell im TV zu sinken " Hast du Niveau zu mir gesagt?!"

[Lenta]

Ich habs auch fest eingeplant, kann bitte jemand am 16. rechtzeitig hier noch Bescheid geben? Nur so zur Sicherheit

[Little Muffin]

Ah, das ist ne gute Idee.

[IKE777]

Daniela
dass die hier noch mal herkommen und was lesen
da müssten man schon an die direkt schreiben. Wir können ja eine Petition einreichen, WIE WIR eine solche Sendung haben möchten

[Lenta]

Nochmal kurz wegen Teig und Masse. Ich denke ich würde auch Teig sagen, weil es einfach so im täglichen Sprachgebrauch drin ist.
Und jaaa, so theoretisch weiß ich das auch mit der Masse, aber ob ich da dran denken würde wenn ich gerade vor einer Kamera stehe?

Auf jeden Fall wird am 16. gekuckt, ist ja Ehrensache

Bernd steht aber unter strengster Beobachtung, jeder noch so kleiner Fehler wird hier zur Sprache gebracht mein Lieber

[Bernd]

Bernd steht aber unter strengster Beobachtung, jeder noch so kleiner Fehler wird hier zur Sprache gebracht mein Lieber

dann solltet ihr am Besten gleich noch ne "Portion" Speicherplatz bei eurem Webhoster anfordern, damit hier alles, was zur Sprache kommt, gespeichert werden kann

...da wir ja alle lernfähig sind und uns hier mit backen auf hohem Niveau beschäftigen, verwenden wir künftig das Wort Masse beim Biskuit

[Yummy]

Soo einmal durch das Thema gelesen und noch den Tortenschlacht geschaut!

1. Masse / Teig? Ich wusste den Unterschied bisher noch nicht. Aber ich back ja auch erst 15 Jahre Torten.....

2. Zur Sendung: Also die Chaoten-Torte in schön, würde ich auch für eine Hochzeit nehmen. Aber so hätte ich wohl auch eher die Blümchen-Torte bevorzugt. Bei einer Hochzeit geht ja eigentlich alles um die Optik.

3. Ich finde die wichtigste Frage fehlt bisher: Und Bernd, hat die Teilnahme Spaß gemacht?

[Little Muffin]

Masse / Teig, ist mir wurscht, hauptsache es schmeckt!

[Lenta]

Bernd steht aber unter strengster Beobachtung, jeder noch so kleiner Fehler wird hier zur Sprache gebracht mein Lieber

dann solltet ihr am Besten gleich noch ne "Portion" Speicherplatz bei eurem Webhoster anfordern, damit hier alles, was zur Sprache kommt, gespeichert werden kann

...da wir ja alle lernfähig sind und uns hier mit backen auf hohem Niveau beschäftigen, verwenden wir künftig das Wort Masse beim Biskuit

Biskuit=immer eine Masse, ist notiert mein Tortengott

Tja da wird man alt wie eine Kuh und lernt immer noch was dazu(h)

[Bernd]

@ Yummi

also wenn es nur um die Lokation und die netten Mädels geht mit denen ich backen durfte, war es großartig.

Aber ich denke, dass ich nicht nochmals an solch einer Show teilnehmen würde

[Yummy]

na dann nennen wir es halt lehrreich

LG
Karin

[Bernd]

das war es auf jeden Fall, Karin

[iobrecht]

Eines würde mich noch interessieren, Bernd.

Soviel ich weiß bist du Konditormeister. Für die Show wurden aber Hobbybäcker gesucht. Ich frage mich nun wie das zusammen passt. Ist das nicht ziemlich ungerecht wenn reine Amateure gegen einen Profi ankämpfen müssen? Die haben doch praktisch überhaupt keine Chance den Wettbewerb zu gewinnen.
Das Dilema dabei ist aber auch, gewinnst du den Wettbewerb ist es ziemlich ungerecht den anderen Teilnehmern gegenüber. Verlierst du aber, muss das doch ganz schön an deiner Ehre als Konditormeister kratzen

Sorry, falls ich dir mit dieser Frage zu nahe treten sollte aber sie brennt mir schon länger auf den Nägeln.