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Das beste Croissant der Welt

Wann und wo gibt es Sendungen rund um Backen

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Das beste Croissant der Welt

Beitragvon hansigü » Fr 24. Jul 2015, 21:27

Habe ich eben im Netz gesehen, ein kurzer Beitrag über den besten Croissantbäcker 2015 in Frankreich. Da bekommt man Lust zum Backen, aber leider viel zu warm im Moment. Einfach hier klicken!
Gruß Hansi


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Re: Das beste Croissant der Welt

Beitragvon _xmas » Fr 24. Jul 2015, 22:11

Schöner Beitrag, Hansi :top
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Das beste Croissant der Welt

Beitragvon Probst » Sa 25. Jul 2015, 12:34

Aldi und andere Aufback-Bäcker haben hier KEIN Brot !!
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Re: Das beste Croissant der Welt

Beitragvon Lenta » Sa 25. Jul 2015, 18:03

Probst hat geschrieben:Aldi und andere Aufback-Bäcker haben hier KEIN Brot !!


Jaaaa?!?! :?
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Das beste Croissant der Welt

Beitragvon UlrikeM » Sa 25. Jul 2015, 23:10

Danke für den Link, Hansi :tc Was für grandiose Chroissants, ein Blatt neben dem anderen. Da weiß man, in welche Richtung man üben muss :mrgreen:
Liebe Grüße Ulrike
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Re: Das beste Croissant der Welt

Beitragvon hansigü » So 26. Jul 2015, 06:54

Ja Üben ist das eine, aber ich denke so ein feines Touriermaschinchen, das bräuchte man, damit es auch so gelingt!
Da fällt mir so ne alte Wäschemangel ein, die könnte man ja dafür umbauen :lala
Gruß Hansi


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Re: Das beste Croissant der Welt

Beitragvon Little Muffin » So 26. Jul 2015, 07:53

Da fällt mir so ne alte Wäschemangel ein, die könnte man ja dafür umbauen :lala


:BT

An das riesen Teil erinner ich mich auch noch. Stand im Arbeitsraum meines Vater hinter der Tür und meine Schwester hat die Bettwäsche da durch gejagt. Das wäre dann aber eine Großproduktion.
Nur Verrückte hier...Komm Einhorn wir gehen!

Liebe Grüße, Daniela
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Re: Das beste Croissant der Welt

Beitragvon Amore » So 26. Jul 2015, 17:52

Hallo,
ich melde mich auch mal wieder - bei mir ist z. Z. alles sehr chaotisch! Ich backe zwar noch - aber irgendwie hab ich keine Zeit etwas einzustellen. Außerdem sind es auch immer nur die altbewährten Brote und Backwaren!
Ich bin aber weiterhin eine stille Bewunderin von Euren tollen Backwaren!!!!!!

Vor einiger Zeit war ich bei Manz zum Backkurs bei Herrn Som. Wir haben auch Croissant gebacken und diesen Teig durch die Nudelmaschine gedreht. Das ging richtig gut! Nur mal als Anstupser ;)

Ich wünsche Euch allen viel Erfolg bei Euren Backwerken - und macht weiter so!!!!

Gruß
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Re: Das beste Croissant der Welt

Beitragvon Little Muffin » So 26. Jul 2015, 18:24

Ja das ist doch mal ein super Tip. :del
Nur Verrückte hier...Komm Einhorn wir gehen!

Liebe Grüße, Daniela
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