Bekanntmachungen
17 Sa 19. Mai 2018, 08:39
Themen
Sauerteigbrot, Focaccia, Naan: andere Länder, andere Brote
8 So 28. Apr 2024, 22:51
Story: Brötchen backen schwer gemacht
11 Fr 12. Apr 2024, 19:11
0 Mo 4. Mär 2024, 08:18
0 So 18. Feb 2024, 20:05
2 Mi 7. Feb 2024, 10:40
TV-Tipp: Strudel - Ein Hauch von Teig
9 Mi 10. Jan 2024, 10:48
SWR-Doc Fischer Beitrag über Sauerteigbrot
9 Di 14. Nov 2023, 02:52
Unser Brot - Unsere Mühlen, Teil 2
1 Mo 9. Okt 2023, 17:23
Kampf ums Brot-die Zukunft der Bäcker
13 Mi 16. Aug 2023, 20:16
"Karl-Heinz backt sich den Erfolg"
3 Di 20. Jun 2023, 22:09
0 Fr 7. Apr 2023, 09:19
Pinzen, Fladen, süße Zöpfe - Osterzauber Europa (u.a Erbel)
0 Do 6. Apr 2023, 13:24
BROT - Dokumentarfilm von Harald Friedl
1 Sa 1. Apr 2023, 23:22
Verena Rappaport, Brote Holzofen / Backen mit Sauerteig SWR
14 Fr 17. Mär 2023, 10:28
Sendung mit dem Elefanten - Weizen, Mehl und Brot (WDR)
22 Do 16. Mär 2023, 13:51
Schmidt Max und der Sauerteig, mit Arnd Erbel (BR Fernsehen)
10 Mo 6. Mär 2023, 16:09
Müllerinnen - Unter unserem Himmel /BR
4 Mi 3. Aug 2022, 13:54
9 Do 23. Jun 2022, 22:30
0 Di 16. Nov 2021, 21:23
10 Di 22. Jun 2021, 22:48
7 Di 22. Jun 2021, 11:35
Gluten, der Feind in deinem Brot
31 Mi 2. Jun 2021, 17:52
1 So 2. Mai 2021, 14:30
Die Wissenschaft vom leckeren Kochen und Backen
2 Di 13. Apr 2021, 18:14
Unser Brot: Handwerk oder Massenware?
1 Fr 29. Jan 2021, 18:14
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