Hallo,
schön, dass das Video gefällt!
Nach der Diskussion im anderen Thread wollte ich es einfach mal auch für mich dokumentieren - ohne großen Anspruch, aber mit Abwiegen des zusätzlichen Schüttwassers und Zeitmessung. Da andere Assistent-Besitzer bei solchen TAs ja offensichtlich die Walze hernehmen sollte hier die Technik mit dem Haken erkennbar sein. Man sieht schon gut, dass der Brocken Biga nicht ohne "Nachhilfe" eingeknetet wird, ein Zerpflücken hätte sicher noch 2 Minuten Knetzeit gespart - aber hey, das ist Hobby, so what!
Goldy, die Wanne war geölt und ist Lock&Lock, 4,7l, 22x28cm - ideal für 2 Ciabatte.
Die Kamera ist eine kleine GoPro (Hero Session 4) mit einem Klemmhalter - da brauchts keinen Kameramann, die klemmt man irgendwohin (an den Arm der Assistent, an Küchengeräte oder halt vor dem Ofen an ein Stativ). Tolles Ding, wasserdicht und immer für unkomplizierte Videos gut (Skifahren, Angeln unter Wasser, trinkende Hunde aus dem Wassernapf...). Der aufwändige Teil ist die Nachbearbeitung, daher habe ich hier einfach die Clips zusammengestoppelt und den Ton weggelassen - wie gesagt reduzierter Anspruch.
Suse, die Küche ist eher klein (aber gut geplant!), da täuscht das Weitwinkel der Kamera enorm.
Gruß, Andreas
Zuletzt geändert von Andreas! am So 2. Jul 2017, 12:12, insgesamt 1-mal geändert.