Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Fagopyrum]

Hallo ins Forum,

demnächst möchte ich ein Sternbrot versuchen um es als Geschenk einsetzen zu können.
Ich habe die Suche bemüht, kein Treffer.

Im Video sieht man die Herstellung mit dem Sternbrotdrücker.
Jedoch möchte ich das Teil nicht kaufen, so oft würde ich es doch nicht einsetzen.

Wie macht Ihr das?
Hat jemand einen alternativen Tipp?
Nur mit dem Messer einschneiden wird bestimmt ne Matscherei.
Mit Teigkarte einstechen?

Danke schon mal für Eure Hinweise!

Grüße Fagopyyrum


https://www.youtube.com/watch?v=I1nycJFRe4M

[_xmas]

Das geht auch so.
Und wenn du es in Brotgröße möchtest, muss die Teigkarte eben 2x (hintereinander) eingedrückt werden.

[Fagopyrum]

huhu,

wow, danke für die schnelle antwort!
na da lag ich doch richtig.
so ein stempel ist bestimmt schön, aber wohin mit all dem zeug???
und man will ja nicht nur fürs hobby arbeiten gehen.

dann werde ich erstmal einen versuch mit brötchen starten.

grüße fagopyrum