@stoeri
das Tuch soll ja auch dazu dienen, die geformten Teiglinge in Form zu halten (das Tuch begrenzt ja das breitlaufen, dann hält es ein wenig warm, und zudem trocknen sie nicht so aus, wie an der Luft.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Brot formen Forum: Anfängerfragen Autor: Sperling76 Antworten: 12 |
Formen von Teigen Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe Autor: BeatePr Antworten: 7 |
Kaisersemmeln formen Forum: Tutorien Autor: Maja Antworten: 9 |
Croissants - Touren, zuschneiden und formen Forum: Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke Autor: BrotRookie Antworten: 0 |
Baguette formen und einschneiden Forum: Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke Autor: Lenta Antworten: 0 |
0 Mitglieder