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Anpassung der Sauerteigführung

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

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Anpassung der Sauerteigführung

von hansigü » Fr 5. Jun 2020, 19:30

Hier beschreibt Dietmar Kappl, wie man die verschiedenen Sauerteigführungen für seinen Alltag anpassen kann. Sehr gut, finde ich!

Gruß Hansi

In der Not isst der Bauer die Wurs(ch)t auch ohne Brot!

hansigü: Moderator; Beiträge: 11572; Registriert: So 19. Jun 2011, 20:42

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Re: Anpassung der Sauerteigführung

von Mikado » Di 9. Jun 2020, 16:00

Ein interessanter Link.
Die betreffenden Daten/Infos hat Dietmar sehr gut zusammengefasst :top

:top

!

Beste Grüße
Michael

Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein

Mikado: Beiträge: 2391; Registriert: Do 23. Mär 2017, 16:58; Wohnort: Zwischen den Wassern

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Re: Anpassung der Sauerteigführung

von Roggenvollkorn » Di 9. Jun 2020, 18:09

Ja, der Beitrag hat mir damals sehr geholfen

Liebe Grüße, Ulrich

Roggenvollkorn: Beiträge: 398; Registriert: Mo 20. Mai 2019, 10:06

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