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Alles über Lievito Madre – Herstellung und Pflege

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Re: Alles über Lievito Madre – Herstellung und Pflege

Beitragvon EvaM » Mi 9. Okt 2019, 22:30

Gerne :del . Hin und wieder ein Tröpfchen Honig beim Auffrischen dazugeben. Dann geht der LM ab wie eine Rakete ;)
Lieben Gruß Eva
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Re: Alles über Lievito Madre – Herstellung und Pflege

Beitragvon Coccinelle » Do 10. Okt 2019, 08:16

EvaM hat geschrieben:Gerne :del . Hin und wieder ein Tröpfchen Honig beim Auffrischen dazugeben. Dann geht der LM ab wie eine Rakete ;)

super Tipp! Danke auch dafür :tc
Viele Grüsse

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Re: Alles über Lievito Madre – Herstellung und Pflege

Beitragvon UlliD » Do 10. Okt 2019, 10:00

in 10 Tagen ist mein LM-Neuansatz fertig, aber der macht jetzt schon gut Betrieb, nehme aber nur immer 50-50-25Gr. sonst bleibt mir immer zuviel über, das kann ich ja so schnell nicht verbacken :tip
Liebe Grüße vom Ulli aus Forst
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Re: Alles über Lievito Madre – Herstellung und Pflege

Beitragvon Stephan81 » Di 14. Apr 2020, 18:01

Ich brauch jetzt auch einen LM! In Zeiten von akutem Hefe Angel kann man das mal machen gell?!

Mache ich nach dem Schnellrezept.. Man ist ja ungeduldig :-)
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Gruß Stephan
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