Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Dagmar]

WOW Linda
die sehen ja so lecker aus.
Wenn mein Mann die sehen würde, würde er dafür töten.
Rezept habe ich gefunden.

[Little Muffin]

Ich hab auch welche gemacht. Aber Linda, in dem Rezept sind doch weder Eigelb noch Sahne.

Jörg hat gemeint Rumkugeln wären doch nicht schlecht. Und ich meinte, ich hätte keinen Kuchen da. Tja, er hatte Törtenböden gekauft und grinste mich an.

[Brotstern]

Ja, ich weiß, Daniela!

Aber nachdem ich tagelang mit dem Gedanken schwanger ging und überlegte, wie ich die lagern könnte, und nachdem ich die ersten großen Rumkugeln im Kühli aufbewahrt hatte, kam mir zum Bewusstsein, dass da ja weder Sahne noch Eigelb drin sind - deswegen habe ich es noch mal erwähnt.
Die weißen habe ich übrigens in Puderzucker gerollt. Nach dem ersten Rollen zieht die Feuchtigkeit der Masse in den Puderzucker. Nach dem zweiten bzw. dritten Rollen bildet sich eine feine Zuckerkruste, die leicht knispert, wenn man hineinbeißt.

Da hat dich dein Jörg ja ganz clever ausgetrickst! Ist doch ein Kompliment für dich und deine leckeren Rumkugeln.

[Little Muffin]

Hallo Linda!

Ich dachte, du hättest noch das Originalrezept auf dem Schirm, da kommt ein Ei rein...mein ich...

Jaja, Jörg hat mich ganz schön ausgetrickst.

[pauli]

WOW!
Das sieht ja köstlich aus, allerdings war das bestimmt viel Arbeit oder?
Jetzt bekomme ich noch mehr Hunger.
Freue mich schon kurz vor Ostern meine Lieben zu bebacken.