Go to footer

Herren-Sahne-Torte

Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!

Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta


Herren-Sahne-Torte

Beitragvon SteMa » So 25. Mai 2014, 17:32

Herren-Sahne-Torte

Bild

Zutaten:
2 Tafeln Schwarze Herrenschokolade (das ist eine Edel-Bitter-Schokolade - geht bestimmt auch mit anderer dunkler Schokolade)
3 Becher Sahne

1 Glas Himbeermarmelade (ich nehme die von Samt, da die Schokolade keine Stücke/Kerne haben sollte)

1 dunkler Wiener Boden

1. Schritt:
Schokolade raspeln (oder in Stücke klein brechen) und in der Sahne auflösen. Wenn die Schokolade gut aufgelöst ist, aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
Erkalten lassen (möglichst in einer Rührschüssel) und dann für ca. 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank kalt stellen. Die Schokosahne wird dann komplett fest.
2. Schritt:
Einen dunklen Wiener Boden backen/kaufen und kalt zwei Mal aufschneiden.
Die kalte Schokosahne gut aufschlagen, bis es eine cremige Masse geworden ist, 1-2 Esslöffel für die Dekoration zur Seite stellen.
Den Deckel des Wienerbodens nach unten legen, reichlich mit der Himbeermarmelade bestreichen, da diese auch noch etwas in den Boden einzieht und der Boden dadurch saftiger wird. Dann die nächste Schicht auflegen und mit Schokosahne-Creme bestreichen, hierbei schonmal kleine Unebenheiten ausgleichen. Die letzte Schicht auflegen und oben und die Seiten mit der Schokoladensahne-Creme bestreichen. Nun noch mit der beiseitegestellten Creme dekorieren und ggf. mit Schokoladen-Plätten nach Belieben ausdekorieren.
3. Schritt:
Für 12-24 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
4. Schritt:
Anschneiden und genießen. :katinka

Bild
Zuletzt geändert von Greeny am Mo 14. Jul 2014, 09:54, insgesamt 1-mal geändert.
Grund: Im Rezeptindex eingetragen.
Liebe Grüße
Stefanie

"Life is what happens to you while you're busy making other plans." John Lennon
Benutzeravatar
SteMa
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 1570
Registriert: So 10. Feb 2013, 22:52
Wohnort: Haltern am See


Re: Herren-Sahne-Torte

Beitragvon Gerdi » So 25. Mai 2014, 18:31

Hm, die sieht aber gut aus. .dst
Gerdi
 


Re: Herren-Sahne-Torte

Beitragvon Brotstern » So 25. Mai 2014, 18:37

Stefanie, menno! :eigens

Musst du immer so irre leckere Sachen hier zeigen!
Die mache ich auch mal, statt Himbeerfüllung kommen meine selbst gesuchten und eingemachten Preiselbeeren da rein, ich mag es gerne herb, obwohl - die fruchtig-feine Himbeerfüllung ist auch seeehr lecker!

Mmmmmh!
Grüße von mir! Bild
Linda
Benutzeravatar
Brotstern
 
Beiträge: 2893
Registriert: Di 31. Dez 2013, 11:01
Wohnort: Nähe Nürnberg


Re: Herren-Sahne-Torte

Beitragvon Yummy » So 25. Mai 2014, 19:02

hmmmmmm...... sabber ...........lecker!
und jetzt geh ich erst mal nen Lappen für meinen PC holen....... :p
Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten bis sie das Lösungswort ergeben.
Grammaire et moi, ça fait deux.
Benutzeravatar
Yummy
 
Beiträge: 250
Registriert: Di 2. Jul 2013, 19:09



Ähnliche Beiträge

5. Süßes Online-Backen 2015 - weihnachtl. Torte, Kuchen o.ä.
Forum: Backtreffen und Backversuche
Autor: Brotstern
Antworten: 49
Erdbeer-Mandel Torte
Forum: Süße Ecke
Autor: calimera
Antworten: 26
Rotwein Schokoladenkuchen mit Sahne und Orangen gewürzte Cr
Forum: Süße Ecke
Autor: Irish Pie
Antworten: 2
Beeren Joghurt Torte
Forum: Süße Ecke
Autor: calimera
Antworten: 9
Englische Creme Torte Anglaise
Forum: Süße Ecke
Autor: Irish Pie
Antworten: 4

Zurück zu Foren-Übersicht

Zurück zu Süße Ecke

Wer ist online?

0 Mitglieder





Hosted by iphpbb3.com
Beliebteste Themen: Rezept, Liebe, Erde

Impressum | Datenschutz