Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Gast]

Heute habe ich das Rezept von Heidi, die II. "Einer für Alle" ausprobiert und aus dem Teig Franzbrötchen gebacken.
Ein paar Kleinigkeiten habe ich verändert. Hier ist das abgeänderte Rezept verblogt.

[Gast]

Heidi,
von den 8 Stück sind noch 3 übrig. Einfach gut und lecker.

[zippel]

Ich bin ja nicht wirklich ein Fan von so einer Art von Gebäck, aber die sehen wirklich klasse und lecker aus!

[ixi]

Wunderschön - du bist ein Profi, Gerd!

Liebe Grüße

ixi

[Maja]

die hab´ich mir neulich im Netz angesehen. Sehr lecker schau´n die aus,Gerd.
LG Maja

[Billa]

Gerd, deine Franzbrötchen sehen super aus!!!!

[Lutz]

Da würde ich gern mal reinbeißen (auch um die Krume zu sehen ). Hast du ein Foto, Gerd?

[Gast]

Da würde ich gern mal reinbeißen (auch um die Krume zu sehen ). Hast du ein Foto, Gerd?

Nee Lutz, die sind schon den Weg allen Irdischen gegangen.

[BeatePr]

WOW, die sehen wirklich ganz, ganz toll aus! Wie sollte es auch anders sein?

Schön, dass sie mit Deinem Rezept so gut werden, Heidi, dann muss man ja einfach sofort damit anfangen, oder?

[T.Homas]

Moin,

lecker schauts aus, aber muss gestehen, dass ich noch nie Franzbrötchen gegessen habe.
Isst man die Teilchen wie Kuchen zum Gaffee ?

[Nina]

Gerd, die sehen traumhaft aus!
Wer einmal in ein gutes Franzbrötchen hinein gebissen hat, der weiß, dass es doch so etwas wie den Himmel gibt.

[Lutz]

Nee Lutz, die sind schon den Weg allen Irdischen gegangen.

Schade , aber ich gönn's dir.

[Greeny]

Moin moin

Na toll, jetzt muss ich das zum Wochenende auch mal ausprobieren, weil die so lecker aussehen.

Wird ja wieder eine schwere Entscheidung was es auf die Backliste schafft und was warten muss.

Bis dann
Thomas

[Maja]

Steph, wir haben aus Hefeteig früher und meine Kids auch heute noch, Röllchen gemacht und zu Hauf verputzt .Das habe ich mir auch schon für die Franzbrötchen überlegt. Einfach den ausgerollten Teig mit weicher Butter bestreichen und eine gute Mischung aus Backkakao und Zucker drauf streuen,der Rest wie gehabt.
LG Maja