Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[_xmas]

und warte und warte und warte - wer gibt mir denn endlich ein Stück ab?
Michael, den haste in Szene gesetzt, der ist genial - sieht so legga aus

[Ebbi]

schlaf gut Christian und träum von Käsekuchen

[Amboss]

Guten Morgen zusammen,

die Nacht habe ich ohne Käsekuchen einigermaßen überstanden
Mein erster Gang heute war dann natürlich zum Backofen - der Käsekuchen hat sich wieder etwas zurückgezogen, blieb leider an der einen oder anderen Kante etwas hängen - dem Geschmack ist es sicherlich egal!!!!
Nun fehlt noch der Fruchtspiegel, dann noch in den Kühli bis heute nachmittag und dann:


Ich freu mich schon......

Liebe Grüße
Christian

[Ebbi]

na dann, frisch ans Werk Christian
die festgeklebten Kanten einfach übersehen...

und lass es dir heute Mittag schmecken

[Werner33]

Hallo Käsekuchen-Queen,

das jeder Ofen anders ist, habe ich auch erfahren müssen...

bei meinen kann ich an allen im Rezept angegebenen Backtemperaturen mindestens 10% der Temperatur abziehen und dann passte es meist so ungefähr.

Werde beim nächsten Käsekuchen nach deinem Rezept eben die Backtemperatur nochmals um 10° C kürzen.

Gruß Werner

PS: und einen schönen erholsamen Urlaub

[Ebbi]

danke Werner
Viel Erfolg beim nächsten Käsekuchen

[Werner33]

na dann, frisch ans Werk Christian
die festgeklebten Kanten einfach übersehen...

und lass es dir heute Mittag schmecken

Oder eben mit Schlagsahne kaschieren und dekorieren, gibt dann noch den letzten kick

Gruß Werner

[Ebbi]

man kann auch den Fruchtspiegel ganz bis an den Rand verstreichen und den ausgefransten Rand dann mit Mandelblättchen zudecken

[Hesse]

Hallo Käsekuchenkönigin !

Muss sagen : geschmacklich ganz hervorragend ! Vielen Dank für Dein feines Rezept !





Grüße von Michael

[_xmas]

Queen of Cheese Cake

Da könnt Ihr machen, was Ihr wollt, die englische Übersetzung für einen deutschen Käsekuchen ist Cheese Cake

[notburgi]

Großes Kompliment; zur Zeit der Lieblingskuchen meiner Tochter.

Bei mir wird er demnächst serviert werden.

LG burgi

[Amboss]

Hi Ebbi,

hier nun mein Kirsch-Käsekuchen:











Wir aßen ihn heute nachmittag draußen im Garten - er war sehr lecker, hätte aber sogar noch nen Tucken süßer sein können

Danke für das Rezept und

liebe Grüße
Christian

[_xmas]

hätte aber sogar noch nen Tucken süßer sein können

das ist ja nu ma sehr subjektiv, Christian - ich esse z.B. nicht so süß. also lass Du die Bienen mal drüber pinkeln - das passt dann schon

Ansonsten: er - der Käsekuchen, sieht super goil aus

[Sperling76]

Wow, der sieht und liest sich einfach köstlich.
"Majestät de Käsekuchen" herzlichen Dank für die Idee!!!

@Amboss
Hast du den Kuchen in der Fettpfanne des Ofens gebacken?
Sieht auf jeden Fall supi aus.

Viele Grüße
Sperling

[Ebbi]

BOH Christian, das ist mal ein gelungenes Teil

noch süßer
nunja, wie soll ich sagen, die Sauerkirschen bringen nunmal eine Grundsäure in den Kuchen, die sich auch mit mehr Zucker nicht überdecken lässt.
Ich liebe die eher nicht so süßen Kuchen, deshalb sind die Sauerkirschen mein liebstes Kuchenobst. Wenn du so ein Süßer bist, dann versuch doch den Käsekuchen einfach mal mit einem süßeren Obst deiner Wahl zu backen

[UlrikeM]

Viereckig sieht der ja noch mal so chic aus

Hab mir eben überlegt, dass man den Spiegel noch um ein halbes Glas von meinem "Beerentraum" bereichern könnte. Der könnte euch vielleicht auch interessieren. Deshalb stelle ich den jetzt mal in die süße Ecke, wenn das genehm ist

[Ebbi]

jetzt hast du mich neugierig gemacht Ulrike. Ich warte gespannt auf den Beerentraum

[UlrikeM]

Schon da