Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Lenta]

Ich habe, für den 22. Geburtstag meines 2. Sohnes, heute einen Bienenstich gebacken.
Rezept hier:

In Ermangelung an Paradiescreme, hab´ich einen V-Pudding gekocht,abkühlen lassen und einen Becher Sahne steif geschlagen und untergehoben.
Leider fehlen auch die Mandelblättchen,da mussten dann gemahlene Mandeln reichen.


FBG Maja

[Lenta]

Lecker, erinnert mich an früher, meine Mutter aß den gerne, ich mochte nur die karamellige Mandeldecke obendrauf

[Brötchentante]

Hallo
Ich liebe Bienenstich
Für mich war früher und ist heute immer noch der obligatorische Bäcker-/Konditoreitest : Bienenstich und Käse-Sahne-Kuchen.Bei dem kandierten Mandelbelag konnten sie meistens kaum etwas falsch machen.Aber bei den jeweiligen Cremes kam die Stunde ihrer Wahrheit und da haben dann viele verloren.
Wenn das ganze Zeugs nur nicht sooooooo viele Kalorieen hätte
LG
Brötchentante,die nun gerne ein Stückchen Bienenstich naschen würde

[Lenta]

Eben, die Creme war meistens

[Maja]

Also, ich hab´den Puddeling mit 0,1%-iger Milch gekocht und normale Sahne dazu. Mal schauen wie der schmeckt.
LG Maja

[Little Muffin]

Oh, das sieh sooo klasse aus! Ich habe mir letzens auch mal wieder ein Stück Bienenstich beim Bäcker gekauft und das ging dann in die Mülltonne.

Kalorien...?!...Ach was, wir geniessen da gibt's keine Kalorien Das kommt jetzt auch auf die Nachbackliste. Ich habe noch nie einen Bienenstich gemacht.
Ich liebe Bienenstich!