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Allerdings jagen wir ihn - als ganz Packung - erstmals durch den Mixer, weil er sich dann besser auflöst und dann eher die Backeigenschaften hat, wie der weiße Zucker..
Katzenfan hat dann ergänzt:
...die Masse wird übrigens noch lockerer, wenn du sie nach dem Abkühlen und bevor du die Kokosflocken zu gibst mit dem Zauberstab hellcremig aufschlägst, die Kokosflocken sehr vorsichtig unterhebst und sofort backst.
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