Hallo liebe Gemeinschaft
Ich bin zugezogener Berliner und 35 Jahre jung.
Ich bin völlig neu in der Brotbackszene und mein Ansatz ist "Back to the roots", da ich mich nicht mehr von der Massenproduktion abhängig machen möchte.
Das tue ich Nach und Nach in sämtlichen Bereichen meines Lebens.
Und wo fängt man damit an, natürlich bei der grundlegendsten Zutat der Menschheit.
Ich hoffe hier einiges zu lernen und einige nette Leute kennenzulernen, um zu experimentieren, mich zu verbessern, Neues zu entdecken, vielleicht auch mal zu helfen, mich inspirieren zu lassen oder auch einfach nur mal zu plaudern.
Also das erst einmal zu mir.
Ich freue mich auf die Community
Liebe Grüße Ralf