langsam bekomme ich die Krise habe vorgehabt das Bauernleib von Dietmar zu backen. Brav um 20.00 Uhr Anstellgut aufgesetzt und nach 13 Std. hat sich nichts getan, also Heizung an– Küchentemperatur um die 22-23 C mehr kriege ich nicht hin da -unsere Anlage sich der Außentemperatur anpasst.. Jetzt sind fast 21 Std. und der ST blubbert immer noch nicht, es zeichnet sich deutliche Besserung aber Volumenverdopplung ist nicht angetreten..
so sieht er jetzt aus
von unten:
Brotaroma ist auch draußen und jetzt weiß ich nicht mehr weiter. Habe Befürchtung wenn der ST noch länger steht das er umkippt oder übersäuert. Was kann man jetzt noch machen abbrechen, alles entsorgen oder noch warten?