Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Rainbow Muffin]

Hallo zusammen
wollte euch noch ein paar Bilder von meinem Gebriedebiss reinstellen.





Da werde gerade 500g zucker
1 Vanillestange
5 Eier Schaumig gerührt.




hier wird 500g Mehl 550
1/2 P. Backpulver untergerührt.





jetzt kommt noch eine Tasse heiße Milch rein
( ich nehme immer eine Glühweintasse )






So den Ofen auf 180° vorheizen und die Backform mit Kokosfett einfetten
und 45-50 min. backen
nach den ersten 10 min. oben rund einschneiden damit er schön aufgeht








Wie schon gesagt der Kuchen ist nichts für Kalorienzälher.
Durch den Zucker bekommt er eine schöne karamellige Kruste.


Grüßlis Nicole

[Maja]

Sehr schön, Nicole. Arg süß bei 500g Zucker, oder?
Wo kommt der her. Gebriedebiss kenn ich net und kann auch im Netz nix fiden.
FBG Maja

[Rainbow Muffin]

Hallo Maja

Der kommt aus dem Badischen ( da wo die Decke nen Tebbisch ist )

Auf normal Deutsch heist er " verbrühter Biskuit "

Jaaaa seeeer süüüß aber den backt mann ja nicht so oft.

[Goldy]

Konnte mir auch unter dem Namen nix vorstellen aber Biskuitt klingt gut und lecker sieht er aus