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Rezept Roggenvollkornbrot

Bitte hier alle Brotrezepte, die nur mit Roggensauerteig gebacken werden, einstellen.

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Rezept Roggenvollkornbrot

Beitragvon Jürgen » Mo 22. Jan 2018, 10:19

Hallo ich bin neu hier und auf der Suche nach Rezepten für Roggenvollkornbrot mit Sauerteig. Ich habe hier gesucht und nicht das richtige gefunden. Danke für euere Infos einen lieben Gruß sendet Jürgen
:tc :katinka .dst
Jürgen
 
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Registriert: So 21. Jan 2018, 15:26


Re: Rezept Roggenvollkornbrot

Beitragvon ventalina » Mo 22. Jan 2018, 12:02

Hallo,
wenn man ein bisschen in den diversen Backblogs stöbert, findet sich dort einiges, z.B.

https://www.ploetzblog.de/2016/10/15/rauriser-roggenvollkornbrot/

https://brotdoc.com/?s=roggenvollkorn

http://www.homebaking.at/rustikales-vollkornbrot/

Viel Spaß beim Stöbern und nachbacken

Sabine
ventalina
 
Beiträge: 136
Registriert: Mo 23. Feb 2015, 08:31


Re: Rezept Roggenvollkornbrot

Beitragvon Roggenvollkorn » Mi 12. Jun 2019, 17:23

Liebe Grüße, Ulrich
Roggenvollkorn
 
Beiträge: 239
Registriert: Mo 20. Mai 2019, 10:06


Re: Rezept Roggenvollkornbrot

Beitragvon cremecaramelle » Do 13. Jun 2019, 19:35

das hier, ist nicht ganz einfach, bringt aber ein tolles Aroma und für ein Roggenbrot eine sehr lockere Krume mit

http://wildes-brot.de/roggenhoch3/
:ma Wer mir die Flügel stutzt, muss damit rechnen, dass ich auf meinem Besen weiterfliege
mein Brotblog: http://wildes-brot.de
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cremecaramelle
 
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